DVZO-News
Genuss '12: Das Zürcher Oberland kulinarisch erleben
Im Rahmen der von «Das Beste der Region»
veranstalteten Genuss’12 lassen sich in der Zeit vom 17. August bis 9.
September 2012 auch in der erweiterten Region Zürcher Oberland Ursprung und
Vielfalt der Regionalprodukte entdecken. Der Dampfbahn-Verein Zürcher Oberland
DVZO tritt hier bei der Pro Zürcher Berggebiet, der Geschäftsstelle der
natürli®-Produkte, als Partner auf. Mit dem Angebot «Genuss im Dampfzug» nimmt
der DVZO, und hier speziell das Ressort Buffetwagen, aktiv an den Anlässen
teil.
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10. August 2012: Eröffnunganlass der Genus '12 im Zürcher Oberland
Für den Eröffnungsanlass der Genuss’12 im Zürcher Oberland liess der DVZO am 10. August seinen ‘Gourmet-Zug‘ auffahren. Die geladenen Gäste wurden vom Extrazug im Hauptbahnhof (Gleis 43), mitten in der Stadt Zürich, abgeholt und am rechten Zürichseeufer entlang nach Rapperswil und weiter über Rüti, Wald nach Bauma im Tösstal gefahren. Unterwegs wurde in den beiden Waggon-Restaurants ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art geboten.
Der Gourmetzug, bestehend aus der Elektrolok Be 4/4 Nr. 15, den beiden Buffetwagen WR 109 und WR 151 sowie einem Gepäckwagen © Hugo Wenger
Wem läuft da nicht schon beim Lesen der Menü-Karte das Wasser im Mund zusammen! Zur Vorspeise Lachs aus einer Oberländer Räucherei und dazu passend ein Sauvignon blanc vom Schiterberg. Darauf folgte eine Biersuppe und dazu ein Glas Bier einer Kleinbrauerei aus Winterthur. Ein schmackhaftes Pilzrisotto, begleitet mit einem begeisternden Rotwein vom Weingut Rebhalde in Stäfa bildete das Hauptgericht. Zum Dessert durfte der berühmte Baumerfladen nicht fehlen.
Ein Prosit auf regionale Produkte. © Hugo Wenger
Und nach der Ankunft in Bauma lockte ein ausgedehntes natürli®-Käsebuffet, begleitet von einem lieblichen Wein aus Neftenbach, die Gäste auf das Dampfbahn-Perron. Informationen zu allen Genuss’12-Veranstaltungen im Zürcher Oberland findet man im Genuss‘12-Magazin Zürcher Oberland, in Inseraten, in Radiospots auf Radio Zürisee und auf www.zürioberland.ch .
Die Käsevielfalt aus dem Zürcher Oberland ist
einzigartig! © Hugo Wenger